Nato a Torino il 16/05/1951, laureatosi in medicina e chirurgia nel 1976 e specializzatosi in oftalmologia nel 1980, il dr. Venditti ha lavorato presso la Divisione di Clinica Oculistica Universitaria dal 1976 al 1980, dedicandosi, in particolare, oltre alle normali attività cliniche e chirurgiche universitarie, alla ricerca. Di notevole interesse, gli studi sui sostituti lacrimali, sull'azione dei gangliosidi e sui test per il glaucoma, sfociati in numerose pubblicazioni sulle principali riviste specializzate. Dal 1995 in poi, si è applicato, alle tecniche di microchirurgia laser per la correzione della miopia, astigmatismo e ipermetropia. Per ultimo, si è dedicato, oltre alla chirurgia oculare di routine, alle nuove tecniche intravitreali di trattamento delle maculopatie umide e altro.